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Baerii Madagascar
60,00 €
Issu de l’esturgeon Acipenser Baerii, avec ses œufs allant du noir au gris anthracite, l’Osciètre du faubourg vous propose sa variété Baerii avec ses grains de belle taille, un goût franc à prédominance iodée, avec une texture à la fois crémeuse et très subtile. En bouche le Baerii séduira le palais des plus grands amateurs par son goût franc, prononcé à dominante fruitée. Laissez-vous surprendre par ce met d’exception en le dégustant de la façon la plus pure, en déposant une noisette de caviar au dos de la main, à la commissure du pouce. Conservation : 4 mois au réfrigérateur entre 0 et +2 °c
Issu de l’esturgeon Acipenser Baerii, avec ses œufs allant du noir au gris anthracite, l’Osciètre du faubourg vous propose sa variété Baerii avec ses grains de belle taille, un goût franc à prédominance iodée, avec une texture à la fois crémeuse et très subtile. En bouche le Baerii séduira le palais des plus grands amateurs par son goût franc, prononcé à dominante fruitée.
Laissez-vous surprendre par ce met d’exception en le dégustant de la façon la plus pure, en déposant une noisette de caviar au dos de la main, à la commissure du pouce.
Conservation : 4 mois au réfrigérateur entre 0 et +2 °c