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21 days under vacuum in a refrigerator between 0 and +4 °c
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Fumé selon la méthode ancestrale et tranché à la main, le saumon fumé du Faubourg possède un moelleux et un fondant incomparable. Il restitue les authentiques saveurs du saumon fumé traditionnel. Notre saumon fumé tranché à la main est le symbole de l'excellence et du savoir-faire de L’Osciètre du Faubourg.
Le saumon fumé est proposé en bande de 1kg et conditionné sous-vide pour une conservation optimale.
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